食品行業(yè)專用振動篩多用于粉末,、顆粒類物料的篩分，而對于漿液類的篩分多采用振動篩分過濾機(jī),，特別是在豆?jié){的過濾中,。全脂奶粉的生產(chǎn)工藝也隨著科學(xué)的發(fā)展而不斷的改進(jìn)，也要用到振動篩粉通過篩網(wǎng)為40～60目,。篩分的目的是為了使乳粉均勻,，松散，便于冷卻,。

  二段法是靠前提出的,，也是靠前投入工業(yè)化生產(chǎn)的方法。

工藝過程：

  1,、用噴霧法來制造普通的噴霧脫脂乳粉做為基粉,。

  2,、與潮濕空氣及蒸汽接觸以吸潮，目的在于使乳粉顆?；ハ喔骄郏ɑ蚍Q簇集）,，并使α—乳糖開始結(jié)晶。

  3,、與熱風(fēng)接觸進(jìn)行再干燥,。

  4、吹冷風(fēng)以冷卻之,。

  5,、經(jīng)粉碎過篩，以使顆粒大小均勻,。 

方法：具有代表性的方法有皮布爾（Peebles）法,。 

  皮布爾法 1954年由Peebles提出的，是很早一個投入工業(yè)化生產(chǎn)的方法,。工藝過程是將基粉用風(fēng)機(jī)經(jīng)導(dǎo)管打入圓錐形附聚室中噴下,，這時與蒸汽相遇，進(jìn)行附聚吸潮,。同時從附聚室下方吹入32～60℃的熱風(fēng),，基粉吸潮后變?yōu)榇丶某狈郏怪甭涞较旅娴腻F形漏斗中,，同時吹以冷風(fēng),。這時冷卻的潮粉含水分約為l0%～15%，落于底部的傳送帶上,，送到流化床干燥機(jī),。由下面吹入110～121℃的熱風(fēng)，進(jìn)行沸騰干燥,，使乳粉水分降到3.0%～4.5%,，落入回轉(zhuǎn)式輕微粉碎機(jī)中，進(jìn)行粉碎,，同時過篩以調(diào)整顆粒大小使之均勻,，然后包裝。